في وعاء كبير نضع الحليب، البيض، الملح، الزيت وباستعمال المضرب نقلبهم ليختلط.
نضيف المكرونة ونقلبها مع الحليب لتتشرب.
ثم نضع نصف مقدار المكرونة في الصينية. نضغط عليها لتصبح طبقة متساوية
ثم نوزع الحشو مع الحرص على عدم وصول الجبن الى جوانب الصينية.
ونضيف بقية المكرونةونزينها بالسمسم وحبة البركة
ندخل الصينية الى الفرن لمدة 30 دقيقة لتصبح ذهبية اللون، دعي البوريك يبرد تماما.
نزينها بعض البقدونس وقدميها بالصحة والعافية