نحضر التين ونقوم بغسله بشكل جيد ثم نصفيه من الماء تمامًا باستخدام مصفاة ، ونقطعه مكعبات
نضع مكعبات التين مع السكر في وعاء كبير
ونتركه في الثلاجة لمدة ليلة كاملة حتى يخرج التين كل ما به من سوائل ويختلط بالسكر
نضع التين والسكر مع السوائل في حلة كبيرة الحجم ثم نضيف أعواد القرنفل و الليمون ،
ونترك الخليط على نار متوسطة حتى يغلي ثم نخفض درجة الحرارة لنار هادئة لمدة 20 دقيقة
حتى نحصل على مربى التين لها قوام كقوام الجيلي ونضيف الجيلي ونقلب
و نترك مربي التين حتى تبرد ثم نقدمها ، أو نحفظها في برطمان زجاجي معقم بالثلاجه لحين الاستخدام
وبالف هنا وشفا