• 1 عدد فخذة مقطعة شرائح عند الجزار بسمك 2 سم
• 4 عدد فلفل رومى اخضر
• 3 عدد كراث نحتاج الجزء الاخضر
• 1 حزمة بقدونس الاوراق فقط
• 9 فص ثوم
• 1 كوب عصير ليمون
• 2 كوب مياه بصل
• 2 ملعقة كبيرة صويا صوص
• 1 ملعقة كبيرة عسل نحل
• 3 عود نعناع لكل كيلو لحم
• رشة بهارات
• ملح حسب الذوق
• فلفل اسود محمص ومجروش

للاناناس المشوى

• 1 عدد اناناس مقطع شرائح
• 1 ملعقة كبيرة سكر بنى
• رشة قرفة