فى حلة على النار نضع الارز فى المياه ونتنركها تغلى على النار حتى ينضج
ثم نرفع من على النار ونتركها ساعة يبرد
ثم نضيف الحليب مع ترك منه كوب لنذيب فيه النشا
نترك الحليب على النار حتى الغليان مع التقليب المستمر ثم نضيف السكر
مع ترك ملعقة من السكر لنطحنها مع المستكة
نذيب النشا مع الكريم شانتيه ونضعها على الارز ونقلب
ثم نضيف السكر مع المستكة ونضيفها حتى تغلى
ثم نصب الارز فى الاطباق وبعد ان تبرد نضع عليها صوص حسب الذوق
ونزينها بالمكسرات والموز وبالف هنا