فى حلة على النار نضع ملعقة من الزيت والمستكة
ثم نضيف القرفة ونقلبهم معا ثم نضيف البصب السليم والحبهان
ونضيف المياه المغلية ونضيف اللحم المقطع
ونضع الفلفل ونترك اللحم على الننار لتصل الى ¾ النضج
وفى حلة اخرى على النار نضع زيت ونضع الثوم المفروم والبصل والفلفل المقطع
ونقلب لتذبل تلك المكونات ثم نضع البهارات ونضيف معجون الطماطم
ثم نضيف صلصة الطماطم ونتركهم على النار لتتسبك نصف تسبيك
ونضع اللحم ونتبلها بالملح حسب الذوق ونقلب كل المكونات
ونضعها فى طاجن الفرن وندخلها الفرن لمدة 30 دقيقة
وتقدم بالف هنا وشفا