فى حلة على النار نسلق المكرونة في ماء مغلي والقليل من الملح
نقطع المشروم
في طاسة ننزل بزيت زيتون مع البصل المفروم
ثم ننزل بمكعب الزبدة
نضع المشروم في الطاسة و نقلب حتى ما ياخد لون بني
ثمم نضيف الثوم المفروم علي المشروم و نقلب
ننزل بشوربة الخضار او الدجاج
نضيف ملح و فلفل مجروش مع البقدونس و الزعتر المجفف
لما الصوص يثقل ننزل بالكريمة و نقلب
ننزل بالجبن البارميزان و نقلب
ننزل بالبقدونس الفريش المفروم
نترك الصوص يثقل و يتسبك
عند تمام نضج المكرونة نضع عليها الصوص و تقدم بالف هنا وشفا