فى زيت غزير يحمر البصل مع اضافة قليل من الملح للحصول على القرمشة المطلوبة .
فى حلة على النار تسلق المكرونة فى الماء المغلي مع اضافة قليل من الملح .
للارز نضيف قليل من زيت تحمير البصل ويحمر الشعرية
ثم نضيف الارز ويشوح قليلا مع إضافة ملح وكمون ثم نضيف العدس
ويزود بالماء المغلي ويغطي ويترك على نار هادئة .
لتحضير الصلصة فى حلة اخري نضع قليل من زيت تحمير البصل
ثم نضيف البصل المفروم حتي يأخذ لون ذهبي خفيف جداً نضع الصلصة ثم عصير الطماطم واخيراً السكر والملح فقط .