في حلة كبيرة انزل بالسمن والبصل يشقر انزل بالدجاج نصفين
ثم نطحن البهار في الكبة وننزل بملعقة كبيرة منها وبشر الطماطم والصلصة
ونضيف ماء مغلي لتنضج الدجاج ¾ نضج
نرفع الدجاج في صينية الفرن والمعها بالتبيلة وندخلها الفرن تكمل النضج وتحمر
وفي نفس الحلة ننزل باللسان العصفور والشعيرية و الخضار وازود ماء ونتركه لينضج
ويقدم على طبق كبير ونضع الدجاج على الوجه ونزين بالبصل المحمر
وممكن نزين بالمكسرات وبالف هنا