فى وعاء كبير نخلط مكونات التتبيل ونضع فيه التوابل كلها ونتبل الدجاج لمدة 30 دقيقة
فى وعاء اخر نخلط مكونات الدقيق لتغطية الدجاج
وفى وعاء نخلط البيض مع الدقيق وجزء من الخليط الذى تم فيه تتبيل الدجاج
ونخلطهم جيدا ثم نضع به الدجاج مرة اولى ثم الدقيق
ثم خليط البيض مرة اخرى ثم الدقق مجددا
ونحمر الدجاج على حرارة متوسة مائل للسخونة
حتى نحصل على لون ذهبى ويقدم مع الصوص الحار الاختيارى حسب الذوق وبالف هنا