على النار نذوب الدقيق فى الزيت ونقلبه قليلا
ثم نضيف الحليب تدريجيًا ونتبله بالملح والفلفل
ونجعل القوام أخف من البشاميل ونضيف الجبن الموتزاريلا ونقلب المكونات
فى صينية الفرن نضع قليلا من البشاميل ثم نضع طبقة من اللازانيا
وطبقة من اللحم المفروم وهكذا حتى تنتهي الطبقات ثم نضع الجبن على الوجه
وندخلها الفرن حتى نحصل على لون ذهبى وبالهنا والشفا