تدق صدور الدجاج حتي تصبح قطعة كبيرة متساوية السمك
تتبل في مياه الخيار المخلل لمدة 30 دقيقة
فى وعاء يضاف البهار الي الدقيق
و يضاف الرايب للبيض
يغلف الدجاج بالبيض ثم الدقيق، البيض ثم chunky
تحمر الدجاج و تصفي من الزيت
ندهن العيش بالزبدة و يحمص في الطاسة
يدهن العيش بالصوص ثم الدجاج ثم الجبن و البصل و خيار الخلل
ويقدم بالف هنا وشفا