فى طبق العجن نضع الدقيق مع السمن والملح
ونضيف الخميرة والفانيليا ورائحة الكحك ونخلط المكونات كلها معا
ثم نضيف المياه بالتدريج حتى تلم العجين معنا وتصبح ملساء ولا تلتصق يالأيدى
نقطع الكحك كرات صغيرة وممكن حشوها بالملبن او العجوة حسب الرغبة
وتشكل بالمناقيش ونضعها فالصاج ترتاح لمدة 10 دقائق
وندخلها الفرن حتى نحصل على لون ذهبى من القاع
ويزين بالسكر البودر وبالف هنا وشفا