فى وعاء كبير نضع اللحم المقطع شرائح
وندق الثوم مع الكسبرة والكبابة ونضعهم على اللحم ونقلبهم معا
ونضيف زيت الزيتون على اللحم ونتبلها بالملح والفلفل
ثم نضيف باقى المكونات من الخضار والطماطم الشرائح فى النهاية
ونقلب كل المكونات معا ونضع السجق ونقلبهم مجددا
ونلف المكونات معا فى ورق زبدة ثم ورق فويل اذا لم يتوافر ورق اللحم
وندخلها الفرن حتى تمام النضج
ويقدم بالهنا الشفا