Go Back
طباعة

بيكاتا الدجاج

وجبة Main Dish, طبق رئيسي, طيور
مطبخ دجاج, مطبخ إيطالي, وجبة العشاء, وجبة الغذاء
Keyword بيكاتا, بيكاتا الدجاج
مدة الإعداد 10 دقائق
مدة الطبخ 15 دقائق
الشيف ايمان عبدالعزيز

المقادير

  • ½ كيلو صدور دجاج مقطع شرائح وسط
  • 1 ملعقة صغيرة ملح
  • 1 ملعقة صغيرة فلفل اسود
  • رشة بابريكا
  • رشة زعتر
  • ½ ملعقة صغيرة بصل بودر
  • ½ ملعقة صغيرة ثوم بودر
  • 2 ملعقة كبيرة دقيق
  • 2 فص ثوم مفروم
  • 1 كوب كريمة طهى
  • 2 كوب شوربة دجاج
  • 1 ملعقة كبيرة زبدة
  • 1 ملعقة كبيرة زيت

الخطوات

  • في وعاء هنتبل الدجاج بكل التوابل ونتركها لمدة 30 دقيقة
  • في طاسة على النار ننزل بالزبدة والزيت ونضع الدجاج تاخد لون من الجانبين
  • ثم ترفع الدجاج وننزل بمعلقة زبدة والثوم ثم الدقيق يشوح وننزل بالشوربة وتقلب
  • ثم نضع الدجاج تكمل نضجها حوالي 5 دقائق ثم نضيف كوب الكريمة وتترك دقيقة وتقدم