Go Back
–+ servings
طباعة

طاسة كفتة الدجاج بالجبن

وجبة Main Dish, طبق رئيسي
مطبخ دجاج, دواجن, طبق رئيسي, وجبة العشاء, وجبة الغذاء
مدة الإعداد 10 دقائق
مدة الطبخ 15 دقائق
الحصص 4
الشيف فيفيان فريد

المقادير

  • ½ كيلو صدور دجاج مفروم
  • 1 ملعقة صغيرة ثوم بودر
  • 1 ملعقة صغيرة بصل بودر
  • 1 ملعقة صغيرة بابريكا
  • 1 ملعقة صغيرة فلفل اسود
  • 1 ملعقة صغيرة ملح
  • 1 عدد بصل مقطع صغير
  • 2 فص ثوم مفروم
  • 2 ملعقة كبيرة صلصة طماطم
  • 1 مكعب مرقة دجاج
  • ½ كوب مياه
  • 1 كوب جبن موتزاريلا
  • ⅓ كوب جبن رومى
  • نعناع طازج للتقديم

الخطوات

  • فى وعاء كبير نضع الدجاج المفروم ونتبله بالتوابل ونخلطهم جيدا
  • فى طاسة على النار وتكون ساخنة نضع 2 ملعقة كبيرة زيت
  • نكور الكفتة كرات صغيرة الحجم ونضعها فالزيت حتى تتحمر
  • ونرفع الكفتة من على النار ونضع فى نفس الطاسة البصل والثوم
  • ونقلبهم قليلا ثم نضيف مرقة الدجاج والصلصة والمياه
  • وعندما تغلى نضع الكفتة والجبن على الوجه ونغطيها حتى تسيح الجبن
  • وتقدم ساخنة بالهنا والشفا