فى حلة على النار نقوم بسلق المكرونة ثم تصفى من المياه
وفي طاسة نضع زيت وزبدة ونشوح البصل ونضع اللحم المفروم
وبعدها الصلصة والطماطم المبشورة ونتبل اللحم بالملح والفلفل والبهارات
وفي حلة اخري نضع زبدة وزيت والدقيق والشوربة والحليب لعمل البشاميل
ويقلب جزء من البشاميل في المكرونة وتفرد في بيركس مدهون بالزبدة
ونضع طبقة اللحم وباقي المكرونة ورشة الرومي وندخل الفرن
حتى يحمر الوجه وتقدم بالف هنا وشفا