في حلة على النار فيها مياه وكمون نسلق القرنبيط ¾ سوي
ثم في حلة اخرى نضع اللحم المفروم تاخد لون ثم يضاف البصل والملح والفلفل والقرفة وتقلب ثم نضيف الطماطم تترك حتي تستوي ثم نضع الكزبره الخضراء
في حلة نضع الدقيق مع الزيت ويقلب ثم ننزل بالحليب ويقلب حتي نحصل علي قوام كريمي ونتبل بالملح والفلفل الابيض
في صينية نخلط القرنبيط مع اللحم المفروم وجزء من البشاميل ثم نضع باقي البشاميل علي الوجه وتدخل فرن حتي تاخذ لون
وتقدم بالف هنا وشفا