في حلة على النار نضع الزيت والبصل والقليل من النعناع الجاف
ونضيف البابريكا والصلصة وعصير الطماطم ونتركها تتسبك
نرفع الحلة من النار ونضيف الخضرة والنعناع والارز
ونضيف كل البهارات ونقلب ونلف ورق العنب
ونرصه في حلة بها حلاقات البصل والجزر وكل دور يتحشي نضع في النصف قطع الكوارع
ونقطع الثوم مابين الصفوف وعلي الوجه نعصر الليمون
ومكعبات الزبدة ووتسقى بالشوربة وترفع علي النار ونضع طبق علي الوجه حتى تمام النضج
وبالف هنا وشفا