لعمل عجينة الكريب نضع الحليب والبيض والملح والدقيق فى الخلاط ونقوم بخلط المكونات حتي تتجانس
ثم نقوم بتصفية الخليط بمصفاه ثم نقوم بتسوية الكريب فى طاسة الكريب كالمعتاد
بعد ذلك نقوم بتحضير الحشوة في مقلاة ساخنة علي النار نضع صدور الدجاج المقطعة شرائح
ونتبل الدجاج بالبهارات ونضيف الفلفل الالوان حتي تنضج ثم نرفعها من علي النار
ونضع الزيتون ثم نضع مقدار مناسب من الحشو ومقدار مناسب من الجبن الموتزاريلا في وسط الكريب ونطبقه علي شكل ظرف
ونرصه فى صينية مستطيلة مدهونة زيت ونخلص الكمية ونضع جبن موتزاريلا علي الوجه
وندخله فرن ساخن لمدة 5 دقائق الجبنه تأخد لون والكريب ياخد لون ذهبي وبالف هنا