فى وعاء نضع اللحم مع البقسماط وصوص الباريكيو والمستردة ونتبلها بالملح والفلفل
نخلط مكونات كرات اللحم معًا جيدًا ونكور اللحم 5 كرات.
فى طاسة ساخنة على النار نضع الزبدة والزيت ونضع اللحم لتاخذ لون رائع
نرفع اللحم من على النار وفى نفس الطاسة نضع مكعب زبدة.
نضيف الثوم ونقلبه قليلا ونضع عصير الطماطم مع الطماطم المعلبة
ونقلبهم ثم نضيف مرقة الدجاج لتغلى المكونات ونضع المكرونة ونغطيها لمدة 5 دقائق.
ونقلب المكرونة ونضع كرات اللحم بينها ونضع صلصة الطماطم بينهم
نغطى المكرونة لمدة 20 دقيقة ثم نضيف الكريمة اللبانى على المكرونة ونضع الجبن الموتزاريلا
واوراق الريحان ونغطيها لمدة 5 دقائق وتقدم بالف هنا