يوضع طبق الجبنة الموتزاريلا في المايكرويف لمدة دقيقة
تخرج الطبق لاضافة قشور السيليوم و خلط المزيج لنحصل على عجين
نفصل كرات العجينة و نضعها على ورق الزبدة المغطى بالزيت
نضع باقي المكونات الزيتون والصلصة والجبن
نضع المعجنات في القرن لمدة 7 الى 10 دقائق على تبدأ العجينة بالاحمرار
نخرجها من الفرن وندعها تبرد وبالهنا والشفا.