نقشر البطاطس ونقطع الأطراف ليكون شكلها مستطيل
ونقطعها بعد ذلك لمستطيلات بسمك 1 سم.
نضع البطاطس وعلى الجانبين نضع عصا الشيش طاووك حتى لا نقطعها للنهاية
نقطعهم شرائح ونقلبهم ونقطعها بالجنب.
نحمر البطاطس فى زيت غزير وساخن حتى تمام النضج
وبعد اخراجها نتبلهم بالملح والبابريكا وتقدم مع الكاتشب بالف هنا.