Go Back
–+ servings
طباعة

كنافة فور سيزون

مطبخ حلويات, مطبخ شرقى
مدة الإعداد 10 دقائق
مدة الطبخ 20 دقائق
الحصص 8
الشيف ابو خيري

المقادير

  • ¾ كيلو كنافة
  • 2 ملعقة كبيرة سكر بودر
  • 2 كوب سمن بلدي

مكونات الشربات

  • 2 كوب سكر
  • 1 كوب مياه
  • ½ كوب عسل جلوكوز
  • 1 ملعقة كبيرة عصير ليمون

لتزيين الكنافة

  • 5 عدد برقوق مكعبات
  • 4 عدد كيوي مكعبات
  • 5 عدد شرائح أناناس مكعبات
  • ½ كوب جيلي تلميع فاكهه مذاب
  • ½ كوب عين جمل مجروش

الخطوات

  • فى وعاء يتم فرك الكنافة جيد مع السكر البودر.
  • ونقسم الكمية فى 2 صينية ونضغط عليها جيدًا ونسقيهم بالسمن.
  • تدخل الفرن على درجة حرارة 200 حتى تكون ذهبية اللون
  • تصفي من السمن و تسقي بالشربات البارد
  • تترك حتى تبرد تماما ثم يتم حشوها بالكريم شانتيه مع الفواكه
  • ثم تلمع جيدا بالجيلي وبالف هنا.