نسلق البطاطا مع قرفة و نهرسها جيدا و اذا احتاجت سكر نضيف
في وعاء عميق،نضع الحليب و الدقيق و الفانيلا و نقلب جيدا
نضعهم على النار و نضيف الزبدة و نحرك بإستمرار حتى يتقل الخليط
نضع عين الجمل محمص مع البطاطا و نضعهم في صينية
نضع فوقهم البشاميل الحلو و نرش رشة سكر من فوقه
و ندخله تحت الشواية يأخذ لون ذهبي و يقدم بارد او ساخن بألف هنا