فى وعاء يفرم البيض المسلوق جيدًا
ثم تضاف الطماطم والبقدونس والبصل والجبن والفلفل الاسود ويقلب جيدا
يحشى التوست بالخليط السابق ويترك جانبا.
فى طاسة على النار يدهن بالزبدة ونقلى التوست على الوجهين حتى يصبح اللون ذهبى
توضع فى طبق التقديم وتقدم ساخنة وممكن تقطع مثلثات وبالف هنا