في حلة كبيرة على النار نضع زيت زيتون والملح.
ونشوح الكاليماري لمدة دقيقتين ونرفعه من الحلة.
ثم نضع البصل و الثوم ثم الفلفل الاحمر نقلبهم معًا قليلًا.
ونضيف صلصة الطماطم و البابريكا والفلفل الاسود
ونعيد الكاليمارى للحلة مرة أخرى ونضيف الشوربة والزعفران.
نضع الأرز على الشوربة ونتركهم على نار متوسطة لمدة 5 دقائق
نضيف الجمبري و بلح البحر ونتركهم على النار لمدة 5 دقائق ونهدئ النار حتى تمام النضج.
ونزين بشرائح الليمون و البقدونس المفروم ويقدم بالهنا والشفا