Go Back
+ servings
Print

البايلا الأسبانية مع الجمبري والكاليماري

المطبخ Mediterranean, بحريات, طبق رئيسي, مطبخ أوروبي, مطبخ عالمي, وجبة العشاء, وجبة الغذاء
وقت التحضير 15 دقائق
وقت الطهي 25 دقائق
عدد الافراد 4
Author لينا عزت

المقادير

  • 3 فص ثوم
  • ½ عدد بصل
  • ½ عدد فلفل أحمر
  • 1 عدد كالماري منظف
  • 12 عدد جمبري جامبو مقشر ومنظف
  • 8 عدد بلح البحر طازج
  • 80 مل زيت زيتون
  • ½ كوب صلصة طماطم
  • ½ ملعقة صغيرة بابريكا
  • 1 ملعقة صغيرة ملح
  • ½ ملعقة صغيرة فلفل الأسود
  • 2 ½ كوب شوربة
  • ¼ ملعقة صغيرة زعفران
  • 1 كوب أرز
  • 2 عدد ليمون
  • 2 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم

طريقة التحضير

  1. في حلة كبيرة على النار نضع زيت زيتون والملح.

  2. ونشوح الكاليماري لمدة دقيقتين ونرفعه من الحلة.

  3. ثم نضع البصل و الثوم ثم الفلفل الاحمر نقلبهم معًا قليلًا.

  4. ونضيف صلصة الطماطم و البابريكا والفلفل الاسود 

  5. ونعيد الكاليمارى للحلة مرة أخرى ونضيف الشوربة والزعفران.

  6. نضع الأرز على الشوربة ونتركهم على نار متوسطة لمدة 5 دقائق 

  7. نضيف الجمبري و بلح البحر ونتركهم على النار لمدة 5 دقائق ونهدئ النار حتى تمام النضج. 

  8. ونزين بشرائح الليمون و البقدونس المفروم ويقدم بالهنا والشفا