للعجن كل مكونات العجينه وتترك لتخمر
فى وعاء نعجن مكونات العجين معًا ونتركها تتخمر.
وفى حلة على النار نضع مكونات الكاتشب.
نترك الخليط على النار حتى نحصل على القوام المطلوب.
فى صاج كبير نفرد نصف العجين والنصف الآخر نقطعه لكرات صغيرة.
نفرد الكرات ونحشيها بالحشو ونضعها فوق العجين.
وندخله الفرن حتى تمام النضج وتقدم بالهنا مع الكاتشب.