في وعاء نقوم بخفق الزبدة والسكر جيدًا لنحصل على قوام كريمى.
ثم نضيف الفانيليا للخليط السابق والبيض واحدة تلو الأخرى حتى نحصل على قوام متجانس تمامًا.
وهنا نبدأ في إضافة الدقيق ماعدا ربع كوب منه ونقلب الخليط دون عجنه.
ونقسم الخليط إلى قسمين: القسم الأول نضيف عليه باقي الدقيق والقسم الآخر نضيف الكاكاو.
نترك العجين ترتاح لمدة 10 دقائق ونبدأ بتقسيم العجين كل قسم إلى 3 أجزاء.
نشكل كل جزء على شل حبل على أن ننتبه لكون السمك متساوى قدر المستطاع.
ونبدأ بتشكيل العجين بالتبادل على 3 صفوف ونضعها بالفريزر لمدة 15 دقيقة.
ونقطع البسكويت على شكل مربعات ونضعها فى صينية مدهونة زيت.
وتدخل فرن على درجة حرارة ١٨٠ لمدة من ١٢ الي ١٥ دقيقة.