دجاج بالفريك
مطبخ دواجن, صحي و دايت, طبق رئيسي, مطبخ شرقى, مطبخ مصري, وجبة الغذاء
مدة الإعداد 30 دقائق دقائق
- 1 عدد دجاج سليم وزن 1200 جرام
- 1 كوب فريك منقوع نصف ساعة
- ¼ كيلو كبدة دجاج مقطع مكعبات
- 1 حبة بصل مبشورة
- 1 معلقة كبيرة زبيب
- 1 معلقة كبيرة زيت زيتون
- 1 حبة بصل جوانح
- 1 معلقة صغيرة ملح
- 1 معلقة صغيرة فلفل اسود
- 1 معلقة صغيرة خلطة توابل دجاج
- ½ معلقة صغيرة قرفة
اولا نصفي الفريك من الماء
في حلة على النار يشوح البصل مع الكبدة ثم اضافة التوابل ثم الفريك والزبيب ونقلب جيدا
يرفع من على النار و يترك حتى يبرد
يتم دعك البصل المقطع جوانح بملح و فلفل اسود و توابل الدجاج
نحشي الفرخة بالفريك و نكتفها، ثم نضع البصل المدعوك في الكيس الحراري مع الدجاج
و تدخل فرن ساخن على درجة حرارة 220 لمدة 40 دقيقة ثم و تقدم ساخنة
الفرخة كاملة ٤٧٠ سعر حراري
حجم الحصة: 350g | السعرات الحرارية: 117.5kcal