باستخدام خلاط يدوي أو مضرب خفق هنخفق الزبدة على سرعة عالية حتى تصبح ناعمة ، نضيف السكر الابيض و نخفق على سرعة عالية حتى تتجانس معا ، حوالي دقيقة، بعدين نضيف بياض البيض حتى يتجانس ، ثم نضيف الزبادي و خلاصة الفانيليا.
ثالثاً: نصب المكونات الجافة على المكونات السائلة و نقلب الخليط على سرعة منخفضة باستخدام مضرب يدوي و نزود أخر مكون و هو الحليب.
نتأكد من مزج جميع المكونات بدون الافراط في الخلط.
نطلع وعاء الكيكة اللي فيه الطبقة العلية من الثلاجة. نصب خليط الكيك ويُوزّع بالتساوي فوق الطبقة العلية.
نخبزها في الفرن لمدة 43-84 دقيقة على درجة حرارة 180 درجة
أول ما تنضج نخليها تبرد لمدة 20 دقيقة قبل أما نقلبها و نقدمها