في وعاء نضع الدقيق والزبدة وافركهم حتى يصبح الدقيق يتغلف بالزبدة ثم اضافة الجبن الرومي واقلبهم والبيكينج بودر والملح واقلبهم جيدا
اضافة البيض والحليب ويتم عجن المكونات لغاية متتكون عجينة طرية ثم تغطى وتدخل الثلاجة لمدة 10دقائق.
تخرج العجينة وافردها بين 2 كيس ثلاجة بسمك نصف سنتي واقطع بالقطاعة اشكال مختلفة وارصهم في صواني الومنيوم مدهونة زيت وادهن الوجة بالبيض والجبنة ثم تدخل فرن ساخن علي درجة حرارة 160درجة حتى يأخد لون ذهبي ثم قدم.