في العجان او مضرب البيض الكهربائي يتم مزج الزبده مع السكر حتي يتحول للون الابيض
اضافة البيض تدريجيا مع الفانيليا
في وعاء يتم خلط النشادر مع الحليب واضافته مع الخليط مع التقليب الجيد
اضافة الدقيق المخلوط مع البيكنج بودر حتي تتكون عجينه متماسك نوعا ما
تترك العجينة لترتاح نصف ساعه في الثلاجه
تشكل بمكينه البسكوت
تدخل فرن ساخن على درجة حرارة 170 الي 160 درجة ختى يأخذ لون.