يتم تعصيق اللحمه فحله مع البصل والبسله والجزر
في حلة على النار يتم تعصيق اللحمه مع البصل والبسله والجزر
في حلة اخرى على النار يتم عمل الارز مع المشروم وتغطى و تترك على نار هادئة حتى تمام النضج
عمل الباشميلك في حلة على النار نضع الزبدة و الدقيق ونقلب ثم يسكب الحليب و نقلب جيدا حتى يثقل القوام قليلا.
في صينية يتم رص المكونات الارز اولا ثم اللحم وتغطى بالبشاميل و الجبنة ثم تدخل الفرن حتى تأخذ لون