في وعاء يتم ضرب البيض مع رشه فلفل اسود ثم يضاف 2 كوب حليب ويقلب
ثم يضاف 2 كوب دقيق وباكت بكينج بودر ويقلب ثم يضاف ½كوب زيت ويقلب جيدا ويضاف من السوسيس والزيتون والفلفل الالوان والطماطم والتوابل وتقلب جيدا في العجينه
ثم توضع في صاج مدهون زيت مقاس 30 *40 ويوضع علي الوجه الجبن ورشه سمسم وحبه البركه وزعتر وتدخل الفرن علي درجه حراره 170 درجة لمدة 25 الي 30 دقيقه