اهم خطوة غسيل الفاكهة بشكل جيد طريق نقعها في الماء ¼ كوب خل، لكن البرتقال يمكن غسله سريعا بالماء والصابون..
يقشر البرتقال وينزع البذور ونقطعه دوائر ونضعه في كيس بلاستيك محكم الغلق وكيس اخر نضع بيه البرتقال مع ثمرة جزر مسلوقة..
الفراولة تنقع في ماء وخل بعد نزع الجزء الأخضر وشطفها جيدا بالماء.. هنقطهعها ونضعها كما هي باكياس..
توضع بالفريزر وعند احتياجانا ليها هنطلع الكيس على الخلاط مع شوية ماية وسكر دايت او عسل..