Go Back
–+ servings
طباعة

بطاطس مقرمشة

وجبة سلطة و مقبلات, طبق جانبي
مطبخ طبق جانبى, مقبلات
مدة الإعداد 30 دقائق
مدة الطبخ 15 دقائق
الحصص 4
الشيف فاطمه زكريا

المقادير

  • 2 حبة بطاطس
  • ½ كوب دقيق
  • 1 معلقة كبيرة نشا
  • 1 معلقة صغيرة ملح

الخطوات

  • اولا يتم تسلق البطاطس جيدا ثم تصفى وتترك حتىى تبرد تمام.
  • في وعاء يتم خلط البطاطس مع الدقيق والنشا و ملح ثم تترك ترتاح لمدة 10 دقائق.
  • يتم فرد خليط البطاطس بسمك نصف سنتي.
  • في مقلاة على النار بها زيت غزير ساخن يتم قلي البطاطس حتى تأخذ لون ذهبي.