Go Back
–+ servings
طباعة

صدور دجاج بصوص الليمون

مدة الإعداد 20 دقائق
مدة الطبخ 15 دقائق
الحصص 2
الشيف مصطفى علواني

المقادير

  • ½ كيلو صدور دجاج بدون جلد
  • 3 فص ثوم
  • 1 حبة بصل
  • 200 جرام مشروم
  • زبده
  • زيت زيتون
  • 1 ملعقة صغيرة ملح
  • 1 ملعقة صغيرة فلفل اسود
  • ½ ملعقة صغيرة بابريكا
  • 2 حبة ليمون اضاليا
  • 1 ملعقة كبيرة مسترده ديچيون
  • ½ كوب كريمه طبيخ
  • 5 حبة طماطم شيري
  • 1 عود روزماري
  • ريحان طازج
  • 1 ملعقة صغيرة عسل ابيض

الخطوات

  • يتم تتبيل الصدور و عمل تشريح خفيف على صدور الدجاج
  • في طاسة على النار وضع الزيت و بابريكا .
  • وضع الدجاج يشوح لمدة 3 دقائق على كل جانب
  • وضع الزبده و الثوم و الريحان و الروزماري ويتم تقليب الصدور في الطاسه لمدة دقيقه
  • وبعد ذلك يوضع عصير الليمون و بشر ليمون و الكريمه و المسترده و قليل من العسل.
  • في طاسه اخرييشوح قليل من الزبده و الطماطم الشيري، ثم
  • تقدم صدور الدجاج مع الارز الابيض وبعض الصوص