في حلة على البارد ، يسكب الحليب و الدقيق و الحليب البودر و الملح و جوزة الطيب و نقلب بستخدام مضرب البيض
ثم ترفع على النار واضافة الزبدة و نقلب بإستمرار حتى يتقل الصوص و نضيف الجبنة الموتزاريلا
في بايركس يسكب قليل من البشاميل ثم اضافة المكرونة ثم الدجاج ثم البشاميل
تدخل صينية المكرونة الفرن حتى تأخذ لون ثم تقدم.