نضع علي البصل (الدقيق ،النشا، ملح) و هقلبهم و هقليه متوسط لا هو غزير ولا حبة قليلة، علي نار متوسطة علية و هطلعة لما يبقي لونة بوني فاتح أو دهبي غامق
في حلة على النار يتم سلق المكرونة في (ماء، 3 معلقة ملح،زيت البصل) و بعد 10 دقائق هسفي المكرونة و هحط عليها معلقتين. من زيت البصل و هقلب
لعمل الارز و الشعرية و العدس، هحمر الشعرية في الأول في حبة زيت بصل، ثم اضافة الارز المغسول، وبعد دقيقة نضع العدس المنقوع و متصفي ثم يزود بهارات (فلفل اسود، ملح، كمون) هغطي بي ماية و هسيبة يستوي لمدة 15 أو 20 دقيقة