في وعاء نضع ¼ كوب من الماء بدرجة حرارة الغرفة.
يضاف اليه عصير الليمون وكمية الحيلاتين ويقلب جيدا ويترك جانبا
في حله عالنار نضع ½كوب الماء مع العسل ونقلب حتي يبدء الماء في الغليان ويترك على النار لمدة دقيقتين بعد الغليان ثم اضافة باكت الجيلي ونقلب ونضيف الجيلاتين ونقلب ثواني حتي يذوب ونرفع من على النار.
مع مراعاة نزع الريم حتي لايؤثر علي شكل وطعم وجودة الحلوى
يتم تحضير قوالب الشيكولاته السليكون ويسكب به الخليط بملعقه او كوب له حافه رفيعه
يدخل التلاجه لمدة 15 دقيقة ساعة او حتي يتجمد ويمكن فصله من القوالب
حتى لا يلزق ببعضه نقلبه مع قليل من النشا ويمسح من علبه النشا بفوطة مطبخ نظيفه او فرشاة
ويعبأ في اكياس او برطمانات صغيره للحلوي ويزين البرطمان ويقدم كهدايا للاطفال او الكبار