في طاسة على النار يقليب السكر ، الماء، الملح و يترك يغلي حتى ما يقرب من لون العسل
اضافة الكريمة مع سرعة التقليب بعيد عن النار.
يترك دقيقتين علي النار مع التقليب و اضافة الزبدة .
يسكب في وعاء ..حتي يبرد تماما
يتم وضع الكراميل علي قطعة البسكويت ثم تدخل تلاجة
ثم يسكب فوقها شوكولاتة خام.