في وعاء نتبل البصل المفروم بالملح وفلفل اسود .
يتبل الدجاج بالبصل بعد تتبيله.
في وعاء اخر يتبل الخضار بالبهارات "بهارات دجاج، حبهان مطحون، قرفة، روزماري، ملح، فلفل اس .
في الطاجن نضع ورق الفويل وعليه ورق الزبدة .
ثم نضع الخضار ثم الدجاج وتدخل الفرن حتي تنضج ثم نشعل الشواية حتى تأخذ لون.