في وعاء يتم خلط البطاطس المهروسة مع الجبن و النشا و البهارات "ملح، فلفل اسود، ثوم بودر، بابريكا"
يثم يتم فرد خليط البطاطس على ورق زبدة و تقطع بقطاعة مدورة ثم قطاعة صغيرة لتصبح على شكل دوناتس.
بعد التقطيع تدخل الثلاجة قليلا ثم تخرج و تبدر بالدقيق ثم البيض ثم البقسماط و تدخل الفريزير لمدة 30 دقيقة.
تحمر في مقلاة بها زيت غزير حتى تأخذ لون و تقدم.