في وعاء يتم وضع الدقيق و السمن و خلطهم معا ثم يغطى و يدخل الثلاجة لمدة 15 دقيقة
في وعاء اخر يتم اذابة السكر مع الماء و الشربات و الخميرة.
يضاف خليط السكر الى العجين، وتخلط المكونات جيدا ثم تدخل الثلاجة لمدة ساعة.
في صينية نضع السمسم مع السكر و الشربات و الماء و يدعك بين كفي الايد.
تقطع العجين على شكل كور صغيرة مدورة ثم تبطط الكوره و تغمس في المكسرات "كمية صغيرة في المنتصف" .
توضع حبة البرازق في السمسم من الجهه السادة بدون مكسرات و تغمس جيدا مع الضغط
في صينية بها ورق زبدة يرص بسكويت البرازق متقاربين من بعضهم.
تدخل الصينية الفرن على درجة حرارة 170 درجة مئوية لمدة 10 دقائق.