في حلة على النار بها ماء نضع البطاطس لتسلق.
في وعاء نضع اللحم المفروم والبصل والبقدونس والبيض والبقسماط والبهارات وتخلط جيدا ثم ترفع من على النار و تشكل وتدخل التلاجة لمدة 10 دقائق.
في طاسة على النار نضع زبدة ونشوح الكفتة ونضعها ف طبق جانبي .
في نفس الطاسة نضع الثوم والطماطم ويترك حتي ينضجوا بشكل كامل.
في وعاء نهرس البطاطس مع اضافة الملح والفلفل الاسود والحليب والكريمة.
في طاجن التقديم نضع البطاطس ثم كرات الكفتة ونضع قليل من الصلصة على الوجه وتدخل الفرن لمدة 15 دقيقة.