Go Back
طباعة

مايونيز نباتى مع كول سلو

وجبة اكلات نباتي, سلطة و مقبلات, طبق جانبي
مطبخ طبق جانبى, مقبلات

المقادير

مكونات المايونيز:

  • 1/2 كوب حليب صويا غير محلى
  • 1 كوب زيت
  • 1 معلقة صغيرة خل
  • 1 معلقة كبيرة عصير ليمون
  • 1/2 معلقة صغيرة عسل
  • 1/4 معلقة صغيرة مسطردة
  • 3/4 معلقة صغيرة ملح

مكونات كول سلو :

  • 2 كوب كوب كرنب سلطة مضروب خشن
  • كوب كوب الا ربع مضروب خشن
  • 1 حبة بصل ابيض صغير - مبشور

صوص الكول سلو:

  • 2 معلقة كبيرة خل
  • 1 معلقة صغيرة ليمون
  • 1½ معلقة كبيرة عسل ابيض
  • 3/4 كوب مايونيز نباتى
  • ملح حسب الرغبة
  • فلفل اسود حسب الرغبة

الخطوات

تحضير المايونيز

  • تضرب كل المكونات فى الخلاط لمدة دقيقة على سرعة عالية ما عدا الزيت
  • يوضع الزيت بالتدريج على سرعة هادئة ويستمر فى الضرب بعد انتهاء من وضع الزيت حتى يتقل

تحضير كول سلو :

  • فى بولة يوضع الخل والعسل والملح والفلفل ويقلب ثم يضاف البصل ويقلب ثم الجزر ويقلب ثم الكرنب ويترك ليلة بالثلاجة ليتشرب من الصوص