في كسروله على النار نضع الماء و الزيت و الملح حتى يسخن ثم اضافة الدقيق
ويرفع من على النار ويترك حتى يبرد. ثم اضافة البيض و الفانيليا،
و يتم تشكيله بالكيس ويحمر في مقلاة على النار بها زيت غزير
ثم نضع بلح الشام في الشربات البارد ثم يشق و يحشي بالكريمه و يبصم بالفستق. ويقدم