Go Back
+ servings

بايلا سي فود

وجبة أسماك, طبق رئيسي
مطبخ بحريات, طبق رئيسي, مطبخ عالمي, وجبة العشاء, وجبة الغذاء
مدة الإعداد 20 دقائق
مدة الطبخ 20 دقائق
الحصص 2

المقادير

  • ¼ كيلو جمبري
  • ¼ كيلو سمك
  • ¼ كيلو كاليماري
  • ¼ كيلو بلح البحر
  • ¼ كوب ارز بسمتي
  • ½ ملعقة صغيرة ملح
  • 1 ملعقة صغيرة فلفل اسود
  • 1 ملعقة صغيرة زعفران
  • 1 ملعقة صغيرة بابريكا
  • 3 ورقة لورا
  • 1 حبة ليمون للتزين
  • 1 حبة فلفل احمر
  • 1 حبة بصل
  • 2 فص ثوم
  • 100 جرام بسلة
  • 1 كوش شوربة سمك

الخطوات

  • في طاسة على النار بها قليل من زيت الزيتون نشوح الجمبري و نقلبه حتى يأخذ لون ثم يرفع من على النار.
  • في نفس الطاسة نشوح الكاليماري و السمك الفيليه ثم اضافة الثوم و البصل والفلفل الاحمر ونقلب جيدا ثم اضافة بلح البحر ومكعب ماجي نقلب المكونات معا.
  • اضافة التوابل "ملح ، فلفل اسود، زعفران، بابريكا، ورق لورا".
  • ثم اضافة الارز وكوب شوربة سمك ونقلب ثم اضافة البسلة و الجمبري ويغطى ويترك لمدة 10 دقائق. ثم يقدم