في طاسة على النار تترك حتى تسخن ثم نضع السمن و نقوم بتحمير اللحم حتي يتغير اللون.
اضافة الثوم و التوابل "فلفل اسود، كزبرة، كمون، شمر، قرفة" و يقلب جيدا، ثم اضافة البصل و نقلب .
اضافة الطماطم االمقطعة ثم الشوربة و عصير الطماطم و معجون الطماطم و تترك على النار حتى تمام النضج، ثم اضافة الملح "حسب الرغبة". و تقدم .