أصابع الجبن الرومي المقلية
الحصص 4
المقادير
- ½ كيلو جبن صوابع رومى قالب
- 1 كوب دقيق
- 2 عدد بيض
- 1 كوب بقسماط مطحون
- فلفل اسود حسب الرغبة
الخطوات
- يقطع قالب الجبن الرومي سميك.
- يتم وضع الدقيق في طبق، و البقسماط في طبق اخر ، في وعاء يضرب البيض مع قليل من الحليب.
- نضع شريحة الجبن في الدقيق ثم البيض ثم البقسماط بالترتيب و يكرر مرتين لضمان عمل غلاف سميك لشريحة الجبن.
- ثم يتوضع اصابع الجبن فى الفريزر لمدة ساعة حتى يجمد.
- فى زيت غزير مغلي نقلي صوابع الجبن و نقلبها حتى تأخذ لون ذهبي من جميع الجهات، وتقدم ساخنة.